Unele fructe si legume hidrateaza organismul mai bine ca apa, fiind astfel o optiune excelenta pe timp de canicula! Cercetatorii de la University of Aberdeen Medical School au concluzionat, in urma unui studiu, ca fructele si legumele functioneaza la fel de bine ca o bautura tonica, utilizata de atleti, scrie, duminica, dailymail.co.uk. Fructele si legumele cu un continut ridicat de apa sunt bogate in saruri hidratante, minerale si zaharuri si ajuta organismul sa treaca mai usor peste caldurile din timpul verii. Oamenii de stiinta au declarat ca unele fructe sunt mai hidratante decat apa. Pepenele verde si papaya, de exemplu, sunt excelente pe timp de canicula. Pepenele verde are un continut de apa de 92%. Mai contine zahar in proportie de 8% si minerale ca magneziu, calciu, potasiu si sodiu dar si vitamina C, beta caroten si lycopina, care protejeaza corpul de razele ultra-violete. Castravetele este o leguma foarte hidratanta. Contine apa in proportie de 96%, dar si minerale, printre care calciu si magneziu. Specialistii au declarat ca aceasta leguma hidrateaza de doua ori mai bine decat aceesi cantitate de apa. "Pentru a fi hidratati in mod corespunzator, trebuie sa inlocuiti fluidul pe care il beti cu unul care are componente asemanatoare organismului dumneavoastra. Fructele si legumele cu un continut ridicat de apa contin, de regula, minerale si zaharuri indispensabile pentru organism astfel ca acesta se poate hidrata mai bine decat daca ati consuma numai apa", a declarat dr. Susan Shirreff, de la Loughborough University, expert in probleme de hidratare.

R.P.